آیتالله رئیسی، خادم ملت ایران در تمامی دوران مسئولیت، خستگیناپذیر تلاش کردند
|
وزیر راه: رئیس جمهور باغیرت، برای مردم دوستیات دل تنگ میشویم
|
آیت الله رئیسی در راه وفای به عهد خویش و خدمترسانی به مردم شهید شد
|
۷۰ همت برای زمینهای مورد نیاز طرح جوانی جمعیت تامین شد
|
رشد ۵۵ درصدی ترانزیت در ۲ ماهه امسال
|
بازدید رئیس جمهور از سامانه شبیهساز پل فرماندهی کشتی
|
اوجی خبر داد: آمادگی وزارت نفت برای بهرهبرداری از دو طرح ملی
|
وزیر صمت وارد بندرعباس شد
|
از توافق با هند راضی هستیم
|
افزایش تولید نفت به ۳ میلیون و ۵۵۰ هزار بشکه در سال گذشته
|
ارائه امتیازات ویژه به واحدهای تولیدی برای رفع ناترازی برق
|
قرارداد یک میلیارد دلاری نفتیها با شرکتها
|
تفاهم نامه خدمات و فعالیت های پروژه های فشارافزایی پارس جنوبی امضا شد
|
سه شنبه 1 خرداد 1403
Toggle navigation
صفحه نخست
درباره ما
آرشیو
تماس با ما
این افراد در مصرف تخممرغ احتیاط کنند
تاريخ:نوزدهم مهر 1401 ساعت 12:34
|
کد : 270459
|
مشاهده: 360
همشهری آنلاین: تخم مرغ یکی از معدود غذاهای کامل طبیعی است که نیازهای بدن را به طور متعادل تامین میکند؛ عمدهترین ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن با سایر مواد غذایی، ترکیب پروتئین با کیفیت بالا و مقادیر قابل توجه ویتامینها و مواد معدنی ضروری آن است؛ همچنین چون تخم مرغ با حجم کمتر، انرژی مناسبی را برای بدن تأمین میکند، ماده غذایی مناسبی برای کاهش وزن در افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی است.
این افراد در مصرف تخممرغ احتیاط کنند
مواد مغذی موجود در تخم مرغ
پروتئین: تخم مرغ دارای کاملترین پروتئین، با بالاترین قابلیت جذب و دارای تمامیاسیدآمینههای ضروری برای بدن در مقایسه با سایر مواد پروتئینی از قبیل گوشت، شیر، مرغ و ماهی است.
کولین: کولین یکی از مواد مغذی محلول در آب موجود در تخم مرغ است که علاوه بر تأثیر قابل توجه بر روی عملکرد مغز و سیستم عصبی، بر رشد و نمو جنین و کودک، تقویت حافظه و سلامت قلب و عروق نیز موثر است؛ مصرف کافی آن از سوی دختران در دوران رشد و بلوغ احتمال بروز سرطان پستان در بزرگسالی را کاهش میدهد.
لوتئین و گزانتین: لوتئین و گزانتین با عمل آنتی اکسیدانی خود از آسیب به سلولهای چشم توسط رادیکالهای آزاد جلوگیری میکنند.
باورهای غلط در مورد تخم مرغ
تخم مرغ به دلیل دارا بودن حدود ۲۱۰ میلی گرم کلسترول، در دهههای گذشته جایگاه مناسبی در سبد غذایی مردم نداشته است؛ زیرا تصور میشد خوردن تخم مرغ موجب بالا رفتن کلسترول خون و بروز بیماریهای قلبی–عروقی و افزایش خطر حمله قلبی میشود؛ اما در مطالعات مختلف ثابت شده است که خوردن تخم مرغ حتی بیش از یک عدد در روز در بسیاری از مردم بدون ارتباط با جنس، سن و نژاد آنها باعث افزایش کلسترول خون نشده و حتی برای قلب مناسب و مفید است.
آنچه که در تولید کلسترول خون در بدن نقش دارد اسیدهای چرب اشباع به ویژه نوع ترانس است و کلسترولهای غذایی در این میان تاثیری ندارد؛ تخم مرغ نیز حاوی عمده اسیدهای چرب از نوع غیر اشباع بوده و کلسترولی که در اثر خوردن تخم مرغ در بدن تولید میشود بیشتر از نوع HDL (کلسترول خوب) است؛ این امر اگر چه باعث تغییر بسیار جزئی نسبت HDL به LDL میشود (مهم ترین شاخص برای تعیین احتمال خطر بیماریهای قلبی)، اما این میزان تغییر، تاثیری بر روی احتمال بروز بیماریهای قلبی عروقی نداشته و موجب کاهش پاسخهای التهابی در بدن نیز میشود که خود در جلوگیری از روند ایجاد ضایعات قلبی عروقی بسیار مفید است.
مصرف تخم مرغ به چه افرادی توصیه میشود؟
مادران در دوران بارداری و شیردهی، کودکان و نوجوانان در حال رشد، وزرشکاران و تمام بزرگسالان سالم و همچنین در دوران پس از بیماری میتوانند از تخم مرغ استفاده کنند.
چه افرادی باید در مصرف تخم مرغ احتیاط کنند؟
مبتلایان به بیماری دیابت، فشار خون بالا، بیماریهای قلبی و کبدی که در این افراد مصرف تخم مرغ کامل تا سه عدد در هفته باید محدود شود؛ البته این محدودیت مصرف تنها در مورد زرده تخم مرغ است و مصرف سفیده تخم مرغ نه تنها خطری ندارد، بلکه مفید است.
http://www.sanatnews.ir/News//270459
برچسب ها :
تخم مرغ
,
بیماری قلبی
,
کبدی
,
فشار خون
,
دیابت
,
احتیاط
,
اخبار صنعت نیوز
آدرس ايميل شما:
*
آدرس ايميل دريافت کنندگان
*
Sending ...
*
پربازديد ترينها
امشب به تماشای مقارنه ماه و مشتری بنشینید
علت مرگ پلنگ دنا اعلام شد
تولید مشترک خودرو توسط ایران و چین
وزیر نفت شایعه استعفای خود را تکذیب کرد
رایزنی معاون وزیر نفت با شرکتهای خارجی برای صدور خدمات فنی و مهندسی صنعت گاز
افزایش تولید و صادرات نفت بهرغم تحریمها و تهدیدها برگ زرینی در کارنامه دو ساله دولت است
وزیر راه: راه آهن سنندج - باشماق فرصت جدید ترانزیتی است
روابط ایران و چین بیش از هر زمان دیگری فرصت رشد دارد
بذرپاش: حدود یک میلیون و ۹۰۰ هزار واحد مسکونی در حال ساخت است
تجارت ۳۴ میلیارد دلاری تهران و ابوظبی
وزیر نفت: به دنبال راهاندازی کریدور گازی شمال جنوب هستیم
اطلاعیه وزارت صمت درباره مصوبه شورایعالی نظارت
آخرين اخبار
کازان روسیه با مردم ایران در سوگ است
خسرویوفا: آیتالله رئیسی برای ورزش چیزی کم نگذاشت
چهار ستاره لیگ برتری در خطر از دست دادن یورو
سخنگوی وزارت خارجه قطر: به میانجیگری در غزه ادامه خواهیم داد
گاف تازه بایدن: در زمان کرونا معاون اوباما بودم!
دستگیری عامل وقوع قتل در معدن کرومیت فاریاب
تازهترین آمار زائران ایرانی در حج
فردا تمامی میادین و بازارهای میوه و ترهبار شهرداری تهران تعطیل است
موزهها چهارشنبه تعطیلاند
پاداش میلیون دلاری فدراسیون جهانی والیبال برای لیگ ملتها
مسئول سازمان ملل: واژهای برای توصیف وضعیت غزه وجود ندارد
نولاند: باید به اوکراین کمک کنیم به پایگاههای روسیه حمله کند
کليه حقوق محفوظ و متعلق به پايگاه اطلاع رسانی صنعت نيوز ميباشد
نقل مطالب و اخبار با ذکر منبع بلامانع است
طراحی و توليد نرم افزار :
نوآوران فناوری اطلاعات امروز