رجستری آیفون را دنبال میکنیم
|
دستور وزیر راه برای پیگیری سریع سانحه قطار باری هرمزگان
|
مدیرکل راه و شهرسازی خوزستان معاون وزیر شد
|
لزوم تنوع در تولید گریدهای پتروشیمی
|
انتقاد عارف از ضربهپذیری سیستم توزیع بنزین در پی حمله سایبری
|
بازدید وزیر صمت از خط ریسندگی کارخانه بافت بلوچ ایرانشهر
|
وزیر صمت از خط انتقال آب دریای عمان به سیستان و بلوچستان بازدید کرد
|
وزیر صنعت، معدن و تجارت از پایانه و بازارچه مرزی میلک بازدید کرد
|
دولت بر عهدی که با مردم بسته است میماند
|
حضور رئیس جمهور در شوراهای عالی مرتبط با راه و شهرسازی مغتنم است
|
ارتقای اقتصاد کشور با جهش در تولید
|
جابهجایی ۱۳۵ هزار زائر از طریق ناوگان ریلی
|
خروج بیش از دو میلیون و ۴۰۰ هزار زائر اربعین از کشور
|
شنبه 31 شهريور 1403
Toggle navigation
صفحه نخست
درباره ما
آرشیو
تماس با ما
غذاهای دریایی از دست میروند
تاريخ:بيست و هفتم فروردين 1403 ساعت 11:29
|
کد : 288149
|
مشاهده: 174
ایسنا/خراسان رضوی گزارش جدید مجمع جهانی اقتصاد نشان میدهد که تقریباً ۱۵ درصد از ماهیها، غذاهای دریایی و سایر آبزیان به هدر میروند.
به نقل از ویفروم، در دنیایی که مردم گرسنه ماندند، گزارش جدیدی از مجمع جهانی اقتصاد نشان میدهد که ۱۵ درصد ماهی و غذاهای دریایی در زنجیره غذایی ما به هدر میروند.
غذاهای آبزی برای تغذیه جهانی و امنیت غذایی حیاتی هستند و مصرف آنها هر سال در حال افزایش است، اما، مقدار فزایندهای از آن نیز خورده نمیشود.
بزرگترین منابع تلفات و ضایعات غذا (FLW) از فرآوری در خشکی و صید کنترل نشده ماهی حاصل میشود که هر یک بیش از یک سوم از کل رقم را تشکیل میدهند.
اطمینان از اینکه غذای آبی به جای رفتن به سطل زباله، مصرف شود در کاهش ضایعات و افزایش امنیت غذایی طولانیمدت بسیار مهم است.
این گزارش اعلام کرد: اگرچه این مشکل قابل توجه است، اما فناوری، نوآوری و همکاری راهبردهای جدیدی را در اختیار ما قرار میدهند تا اتلاف کمتری داشته باشیم.
در سراسر جهان، بیش از سه میلیارد نفر برای تامین یک پنجم یا بیشتر از پروتئین حیوانی به آنها متکی هستند.
غذاهای آبزی همچنین حاوی ویتامینها و سایر موادمغذی هستند که به راحتی از منابع غذایی مختلف در دسترس قرار نمیگیرند. این غذاها همچنین به ویژه در کشورهای با درآمد پایین تا متوسط مهم هستند، جایی که میتوانند منبع اصلی و گاهی اوقات تنها پروتئین باشند.
غذاهای آبزی با توجه به این مزایا، به یکی از با ارزشترین و پرمعاملهترین کالاهای غذایی در سطح جهان تبدیل شدهاند و رشد مصرف از رشد جمعیت پیشی گرفته است.
این گزارش انتظار دارد که مصرف جهانی پنج برابر بیشتر از ۶ دهه قبل شود و تا سال ۲۰۳۰، جهان سالانه ۱۸۱ میلیون تن غذای آبزی مصرف کند.
مقدار قابلتوجهی از غذا در طول ماهیگیری دریایی از بین میرود که صیدهایی که به اندازه کافی ارزشمند تلقی نمیشوند به دریا پرتاب میشوند. بسیاری از ماهیها مرده به دریا بازگردانده میشوند یا مدت کوتاهی پس از ضربه و یا افزایش حساسیت به شکار میمیرند.
ضرر و زیان زمانی رخ میدهد که موادغذایی آلوده، فاسد یا از تاریخ گذشته وارد بازار میشوند. غذای خریداری شده توسط هتلها و رستورانها ممکن است به دلیل نگهداری و مراقبت نامناسب و خطای انسانی هنگام تهیه و پخت از بین برود. همچنین موادغذایی از طریق چرخش ضعیف انبار و مازاد از بین میرود.
بهبود در پردازش و ذخیرهسازی، همراه با فناوریهای جدید، به کاهش مقدار موادغذایی از دست رفته و هدر رفته کمک میکند.
http://www.sanatnews.ir/News/1/288149
برچسب ها :
غذا
,
غذای دریایی
آدرس ايميل شما:
*
آدرس ايميل دريافت کنندگان
*
Sending ...
*
پربازديد ترينها
امشب به تماشای مقارنه ماه و مشتری بنشینید
وزیر راه: راه آهن سنندج - باشماق فرصت جدید ترانزیتی است
افزایش تولید و صادرات نفت بهرغم تحریمها و تهدیدها برگ زرینی در کارنامه دو ساله دولت است
بذرپاش: حدود یک میلیون و ۹۰۰ هزار واحد مسکونی در حال ساخت است
رایزنی معاون وزیر نفت با شرکتهای خارجی برای صدور خدمات فنی و مهندسی صنعت گاز
تولید مشترک خودرو توسط ایران و چین
وزیر نفت شایعه استعفای خود را تکذیب کرد
روابط ایران و چین بیش از هر زمان دیگری فرصت رشد دارد
اطلاعیه وزارت صمت درباره مصوبه شورایعالی نظارت
تجارت ۳۴ میلیارد دلاری تهران و ابوظبی
وزیر نفت: به دنبال راهاندازی کریدور گازی شمال جنوب هستیم
دانشبنیانها، همقدم زائران در راهپیمایی عظیم اربعین
آخرين اخبار
قالیباف از مدالآوران کشتی تجلیل کرد
فعالیت میادین تره بار در تعطیلی شنبه
اعزام عمره آغاز شد
رایزنی امیرقطر با نخست وزیر کانادا درباره غزه
در ۲۶ ماه گذشته هیچ حادثهای نداشتیم
قالیباف چند پروژه عمرانی در فدراسیون کشتی را افتتاح کرد
علیرضا دبیر: برخی روسای فدراسیونها وزیر را گول می زنند!
جشن ۱۷ ربیعالاول و هفته وحدت در میدان ولیعصر (عج) تهران برگزار میشود
تیم امنیت ملی بایدن برنامهای برای ارائه طرح آتشبس بهروز شده جنگ غزه ندارد
کراسفیت زنان در ایران توسعه خوبی داشته است
پیوستن بازیکن سابق استقلال تهران به نفت آبادان
چرا احساس تحریکپذیری میکنم؟
کليه حقوق محفوظ و متعلق به پايگاه اطلاع رسانی صنعت نيوز ميباشد
نقل مطالب و اخبار با ذکر منبع بلامانع است
طراحی و توليد نرم افزار :
نوآوران فناوری اطلاعات امروز