مصرف کافی پروتئین و کنترل کالری، دو راهکار برای پیشگیری از تحلیل عضلات در سالمندان

احمدرضا رسولی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: با افزایش سن، ترکیب بدن دچار تغییر می‌شود، به‌طوری‌ که توده عضلانی کاهش یافته و در مقابل، میزان چربی بدن افزایش پیدا می‌کند و این مسئله می‌تواند زمینه‌ساز بروز مشکلات و بیماری‌های مختلف باشد.

وی با اشاره به بیماری سارکوپنی، افزود: سارکوپنی به معنای کاهش توده و قدرت عضلانی است و افراد مبتلا معمولاً توان و قدرت بدنی گذشته را ندارند و حتی انجام فعالیت‌های ساده یا بلند کردن اجسام سبک نیز برای آن‌ها دشوار می‌شود.

این متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی با بیان اینکه تشخیص دقیق این وضعیت با دستگاه‌های آنالیز ترکیب بدن امکان‌پذیر است، تصریح کرد: بررسی میزان توده عضلانی، چربی بدن و سایر شاخص‌های ترکیب بدن، امکان ارائه برنامه تغذیه‌ای مناسب را فراهم می‌کند.

وی ادامه داد: تغییر ترکیب بدن می‌تواند بر نحوه اثرگذاری برخی داروها، به‌ویژه داروهای آرام‌بخش، نیز تأثیر بگذارد، زیرا این داروها در بافت چربی تجمع پیدا می‌کنند و در برخی افراد ممکن است خطر بروز عوارض یا مسمومیت دارویی را افزایش دهند.

رسولی با تأکید بر اهمیت دریافت پروتئین کافی، اظهار کرد: سالمندان باید زیر نظر متخصص تغذیه، مقدار مناسبی از پروتئین را در برنامه غذایی خود بگنجانند؛ زیرا دریافت کافی پروتئین نقش مهمی در حفظ توده عضلانی و کاهش روند تحلیل عضلات دارد.

وی افزود: با افزایش سن، سوخت‌وساز پایه بدن نیز کاهش پیدا می‌کند؛ به‌گونه‌ای که در هر دهه از عمر، بخشی از متابولیسم بدن کاهش می‌یابد و در نتیجه نیاز انرژی افراد کمتر می‌شود. به همین دلیل، لازم است میزان دریافت کالری و مواد غذایی متناسب با نیاز بدن تنظیم شود، زیرا مصرف بیش از نیاز، به‌ویژه در دوران بازنشستگی و کاهش فعالیت بدنی، می‌تواند موجب افزایش وزن و تجمع چربی شود.

رسولی خاطرنشان کرد: رعایت رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و دریافت کافی پروتئین، سه اصل مهم برای حفظ سلامت، پیشگیری از کاهش توده عضلانی و ارتقای کیفیت زندگی سالمندان است.

*