به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی صنعت نیوز، وزير بازرگاني گفت: تا دو سال آينده 60 درصد پخت انواع نان در کشور به صورت ماشيني و مدرن خواهد بود.
ميرکاظمي در نمايشگاه بين المللي صنعت نان افزود: نانهاي صنعتي نه تنها کيفيت و ماندگاري بيشتري نسبت به نانهاي سنتي دارند بلکه ضايعات کمتري دارند.
وي گفت: در روش سنتي حق انتخاب بسيار محدود است و با ماشيني شدن اين صنعت ذائقه ايراني با انواع ديگرنان مانند رژيمي ، غني شده و ... آشنا و حق انتخاب مردم بيشتر مي شود.